La entrada o para compartir
Pan & alioli | 4,00 € |
Croquetas ternera , mayo de ñora ahumada | 9,50 € |
Croquetas setas truffle mayo y cebollino | 9,00 € |
Croquetas bacalao con alioli | 10,00 € |
Rollitos con ternera y verduras, salsa agridulce | 10,00 € |
TNT gambas con kimchi mayo | 16,50 € |
Tartar de salmón marinado | 16,00 € |
Steak tartare | 18,00 € |
Tuna estilo tataki, wakame, salsa teriyaki | 17,00 € |
Ceviche de gambas con mango y aguacate | 16,00 € |
Rincon verde
Ensalada mixta con atún rojo | 15,00 € |
Queso de cabra, verduras, mézclum | 14,00 € |
Burrata con tomate pera confitada y avellanas | 14,00 € |
Nuestros arozes
Con sepia y langostinos | 17,00 € |
Secreto Ibérico | 17,00 € |
Verduras y hortalizas de temporada | 16,00 € |
Tierra a la vista
Solomillo de ternera, salsa de pimienta verde, chips, verduras | 28,00 € |
Entrecote con gremolata rúcola y parmegiano | 26,00 € |
Chuletón premium BBQ, patatas, verduras | 65,00 € / Kg |
Costillas de cerdo Duroc, salsa barbacoa, sésamo mixto y cebolleta | 18,00 € |
Secreto ibérico sobre ensalada de rúcola y salsa pebre | 26,00 € |
Paletilla de cordero con hierbas y PX (800gr.), patatas | 27,00 € |
Magret de pato, mousse de chirivía, salsa de lima y aceitunas negras | 24,00€ |
Mar adentro
Bacalao con leche de coco y thai curry verde, cebolla frita y pepino | 22,00 € |
Atún steak con guarnicion | 24,00 € |
Pulpo con risotto negro y azafrán alioli | 25,00 € |
Mejillones | 16,00 € |
Pescado de lonja según temporada, mini ensalada (rodaballo, lenguado, dorade, pargo o lubina) | P.M. |
Antes de irse
Selección del día | 6,00 € |