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Menú Verano

La entrada o para compartir

Pan & alioli4,00 €
Croquetas ternera , mayo de ñora ahumada9,50 €
Croquetas setas truffle mayo y cebollino9,00 €
Croquetas bacalao con alioli10,00 €
Rollitos con ternera y verduras, salsa agridulce10,00 €
TNT gambas con kimchi mayo16,50 €
Tartar de salmón marinado16,00 €
Steak tartare18,00 €
Tuna estilo tataki, wakame, salsa teriyaki17,00 €
Ceviche de gambas con mango y aguacate16,00 €

Rincon verde

Ensalada mixta con atún rojo15,00 €
Queso de cabra, verduras, mézclum14,00 €
Burrata con tomate pera confitada y avellanas14,00 €

Nuestros arozes

Con sepia y langostinos17,00 €
Secreto Ibérico17,00 €
Verduras y hortalizas de temporada16,00 €

Tierra a la vista

Solomillo de ternera, salsa de pimienta verde, chips, verduras28,00 €
Entrecote con gremolata rúcola y parmegiano26,00 €
Chuletón premium BBQ, patatas, verduras65,00 € / Kg
Costillas de cerdo Duroc, salsa barbacoa, sésamo mixto y cebolleta18,00 €
Secreto ibérico sobre ensalada de rúcola y salsa pebre26,00 €
Paletilla de cordero con hierbas y PX (800gr.), patatas27,00 €
Magret de pato, mousse de chirivía, salsa de lima y aceitunas negras24,00€

Mar adentro

Bacalao con leche de coco y thai curry verde, cebolla frita y pepino22,00 €
Atún steak con guarnicion24,00 €
Pulpo con risotto negro y azafrán alioli25,00 €
Mejillones16,00 €
Pescado de lonja según temporada, mini ensalada
(rodaballo, lenguado, dorade, pargo o lubina)
P.M.

Antes de irse

Selección del día6,00 €