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Speisekarte

Vorspeisen

Brot und Aioli4,00 €
Rindfleischkroketten, geräucherte “Ñora Paprika” Mayonnaise9.50 €
Pilzkroketten, getrüffelte Mayonnaise und Schnittlauch9,00 €
Kabeljaukroketten, Aioli10,00 €
Frühlingsrollen mit Rindfleisch und Gemüse, Sauce süß-sauer10,00 €
Tempura Garnelen mit Kimchimayonnaise16.50 €
Lachstartar, mariniert mit mallorquinischer Gin und Avocado16,00 €
Steak Tartar18,00 €
Garnelen Ceviche mit Passionfrucht, Avocado und Gemüse17,00 €
Ziegenkäse, Gemüse und Salat, frisch vom Feld14,00 €
Büffelmozzarella, kandierte Tomaten, Avocado und frisches Pesto14,50 €
Thunfisch Tataki, Wakame mit Teriyakisauce17,00 €
Pimientos de Padron mit Koriander Alioli8,00 €

Unsere Reisgerichte und Pasta

Paella “a la llauna” mit Babytintenfisch und Garnelen17,00 €
Paella “a la llauna” mit Secreto Iberico17,00 €
Paella “a la llauna” mit frischem Gemüse der Saison16,00 €
Linguine mit Garnelen und Trüffelcreme18,00 €

Aus dem Meer

Gratinierter Kabeljau mit mallorquinischem Tumbet22,00 €
Thunfisch Steak mit saisonaler Beilage24,00 €
Oktopus, schwarzes Risotto und Safranaioli25,00 €
Tintenfisch mit Babykartoffeln, Sauce “Pebre” und Koriander-Alioli23,00 €
Frischer Fisch des Tages mit gemischtem SalatP.M.

Vom Land

Rinderfilet, Pfeffersauce, Pommes frites und Gemüse28,00 €
Entrecote mit Sauce “Café de Paris”, Pommes frites, Gemüse26,00 €
Dry aged Angus Rinderkotelett “Chuleton”, Pommes frites, Gemüse65,00 € / Kg
Spare Ribs vom Duroc Schwein, koreanische Barbecuesauce, Sesammix, Pommes frites18,00 €
Secreto iberico auf Rucolasalat und Sauce “Pebre” – Chilenische Art26,00 €
Milchlammhaxe mit Rosmarin und Honig, Babykartoffeln27,00 €
Entenbrust, Orangen-Aprikosensauce, Gemüsepüree24,00€

Bevor Sie gehen

Unsere hausgemachten Desserts6,00 €